第一次做德国猪手失败了
不甘心 于是再来一次
这一次自己配了香料 用破壁机打碎
先用腌制盐搓一搓猪肘
香料碎加入洋葱圈大葱丝啤酒和酱油拌匀
然后给猪肘搓个澡按摩按摩
放冰箱冷藏腌制2-3小时
再放锅里蒸25分钟
取出猪肘给表皮刷上白醋
最后进空气炸锅200℃ 20分钟
中间翻面一次
取出的时候还滋滋冒油
猪皮焦脆的不行！！！太香了！！！
可以在家实现德国猪手自由了[耶][耶][耶]
最后剩下的骨头是我啃的
据说我啃过的骨头连狗狗都嫌弃[笑cry]
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