阿晓_醉卧红尘君莫笑
26-04-10 12:06 微博认证:下厨房优秀美食达人 美食博主

#便当[超话]##冷吃便当#

囤了一些午饭便当照片。
依然是不需要加热的冷吃便当。
早上起来做好放凉,装盒带走,中午打开后直接开吃,简单方便,也很美味。

米饭是提前煮好分盒冷冻预制的,每盒100g,早上取出淋水后微波炉叮2分钟即可,装盒时撒了拌饭素。

鸡胸肉是提前用腌料腌好后分装入小袋冷冻预制的,每袋大概100g,提前一晚取出放冷藏解冻,早上用空气炸锅烤制即可。

丸子香肠都是冷冻的,早上都不需要解冻直接分切好,用空气炸锅烤好就行,很方便。

牛奶厚蛋烧是用空气炸锅低温烘烤的,模具使用的是三能的SN2130水果条长方形模具,一颗鸡蛋+适量牛奶搅匀打散再加点盐,160-170度左右烤12分钟即可(我使用的玻璃空气炸锅温度比较低,大家请自行测试家用的时间和温度)

蔬菜我一般是切好放开水白灼,用微波炉叮几分钟,取出后拌调料即可。最近我喜欢在拌蔬菜时加入木姜子油和韩式辣酱以及糖,很清香又开胃的味型噢!

最近换了一个双层便当盒,也是乐扣乐扣的,是从妈妈的收藏柜里翻出的十多年前的款式,依然好用,扣子部分依然非常结实且不漏汁水。
容量是每个盒子510ml,其中有一个有可活动的内胆,便于饭菜分离。但使用了分隔内胆之后,便当盒会少一些容量。
便当盒本身有一个合适它俩叠放尺寸的保温袋,但那个比较重一些,于是我另外购买了弹力松紧带魔术贴,把两个饭盒上下叠放后捆起来塞包里完事,反正我的饭菜也几乎没有汁水。便当盒叠放之后占地面积真的挺小,适合不背大包包上班的我!

发布于 广东