【一口甜，一口鲜，软fufu双色餐包】
这是一款以“冬去春来饭”为灵感的春天面包🍞
咬一口绿色餐包，荠菜的清新、腊肠的咸香和春笋的爽脆在口中交织，仿佛能感受到春天田野的气息。再咬一口粉色餐包，草莓果酱的甜蜜瞬间在舌尖绽放，仿佛置身于浪漫的春日花海。
✅一些小贴士和思考
1️⃣面团含水量较高，主面团的液体新手建议预留10-20g，视情况添加；操作过程中戴手套，借助手粉防粘。
2️⃣绿色面团可以加入艾草泥，让整个面包呈现绿色更有春意，馅料部分也可以考虑包入春笋腊肠豌豆糯米饭，口感也许也会更有趣。
3️⃣粉色面团的仙人掌果粉1-2g即可，可以再考虑加点玫瑰花干，让面团更具花香，内馅部分加入草莓果脯和奶油奶酪，会让面包更立体。
发布于 广东