MrNed-萌叔 26-04-10 14:28

最近又懒了,继续上库存:

Ruinart BDB - 好久没喝她家酒,白中白还是这么讨喜,柠檬,梨,苹果,面包,金银花,茴香,姜,烟熏,矿物感,酒的成熟度和果味之间达到了精妙的平衡,富有表现力,再陈酿一段时间应该会更好,10-15年

Francois Carillon, PM, Les Enseignieres 2010 - 可以看之前笔记

Le Petit Mouton 2017 - 真别说,木桐副牌这个年份真可以,黑醋栗,黑莓,铅笔,石墨,烟草,酒体还算饱满,结构强劲有力,单宁成熟顺滑,稍微有点羞涩,余味还挺长,好喝,,10-15年

Pavillon Rouge 2006 - 一个相对较弱的年份,但是保持一贯优雅的风格,黑红梅子混合,烟草和香料的味道明显,略带雪松和雪茄的味道,单宁柔顺,还算平衡,已过最好时期,尽快饮用

(PS: 这里插一句说一下波尔多五大庄的副牌酒,我从来都没有觉得他们有性价比,一瓶的价格就可以买到2~5级装的正牌酒,所以对他们的评价也是停留在品质和口味上)

DRC, Echezeaux 2011 - 好久没喝DRC,久违的味道,红色梅子,干花,碎石的矿物质,泥土香,少许肉感,野味,松露,余味有些香料在后段,单宁已很细腻,酸度加到好处,优雅有魅力,但毕竟不是她最好的年份,现在就很好喝了,15-20年

Faiveley, Chambertin Clos de Beze 2004 - 虽然不是她家 Les Ouvrees Rodin,但已经十分好喝,红梅,红李子,樱桃利口酒,少许皮革,充满香料味,干花在后段,优雅,可口,只可惜余味有点短,2个小时开始散,已在最好阶段,尽快饮用

发布于 广东