乔茗星
26-04-10 18:43

《徐家汇花园日记》
思南路阿娘面馆
从弄堂小店到米其林传奇。
一碗黄鱼面的落幕,老上海烟火的又一声叹息。2026年4月思南路36号那扇熟悉的红砖墙门,彻底关上了。就在4月9日,2026沪苏浙米其林指南刚把阿娘面馆,再次列入必比登推介名单的同一天,有网友拍到这家开了数十年的本帮面馆,玻璃门上贴出了闭店通知,点评平台同步显示歇业关闭,原本的联系电话也已成了空号。
面馆的创始人,原本只是思南路弄堂里的一家夫妻小店,凭着一碗鲜掉眉毛的黄鱼面、浓油赤酱的鳝丝面,成了老上海人私藏的美味。阿娘离世后,由孙子接手经营,始终坚持祖母的配方与做法,守住了这份三代传承的本帮味道。
连续9年入选米其林必比登推介,成了上海最亲民的米其林面馆,哪怕是饭点排一两个小时的队,也有无数食客甘愿等待,只为那一口黄鱼面的鲜。
阿娘,宁波话里祖母的意思。阿娘的孙子,现任经营者未对外发布闭店原因、未来去向,也没有透露是否会在其他区域重开。#随笔[超话]##烟火##上海[超话]##魔都探店##熟悉的味道##米其林指南##吃货[超话]#

 

 

 

发布于 上海