在和爸爸一起做番茄肉酱，好香啊我偷吃了好几口，明天吃意面🤤
简单记一下：
1.放油炒牛肉末+猪肉末，炒到油清澈之后捞出。
2.加底油炒洋葱末+芹菜末+胡萝卜碎，炒软后放蒜末和黄油，黄油融化之后倒入肉末翻炒均匀。
3.加入番茄块+番茄膏/番茄酱拌匀，可以加点红酒或白酒（我为了消耗芬达这次倒了1/3瓶进去代替酒和部分糖，味道很曼妙），炒出沙之后加水，烧开后转小火慢熬。
4.调味加盐，白糖，黑胡椒碎，如果有香叶和肉豆蔻粉的话放点会超级好吃，迷迭香也可，没有不放也ok。
5.不盖锅盖熬一个小时左右，出锅✌🏻