开封街头10元兰考大刀面_新浪新闻

杓煊食记 26-04-11 07:44

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开封街头10元一碗的兰考大刀面🍜河南特色面食 http://t.cn/AXMihMtZ

发布于山东

杓煊食记：

开封街头10元一碗的兰考大刀面🍜河南特色面食 http://t.cn/AXMihMtZ

2026-04-11 07:44:05

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暖之水瓶：

每到一城，总是要尝尝当地特色美食的～图2店里供奉的镇店之宝--切面的大刀；图3的面鱼烩羊肉（冬天喝一碗绝对暖心）和图8的糖醋渣饼（味道像糖醋里脊，实则是玉米渣子做的渣饼）都是兰考十大名菜，味道确实很赞！图9大刀面分红烧牛肉和番茄鸡蛋两种（凉/热），虽然名字听起来很霸气，吃起来劲道有味

2025-08-06 18:13:42

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香香美食：

【#挑战100天吃遍河南##大刀面# 】挑战100天吃遍河南！大刀出奇迹，被兰考百年非遗美食大刀面震撼到了！4斤多的大刀切那么精细的面，一根面不断，哪个河南人能拒绝这一口啊 http://t.cn/A6d3GW0I

2025-05-06 12:44:05

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山海视频：

【35年“功夫面”！#男子用长一米大刀切面细如丝#】河南开封市兰考县的李师傅有着35年刀工，他用长一米、重一斤的大刀切面，能切得细如丝。大刀面因切面的刀大得出奇，故而称为大刀面，也是兰考县的非遗美食，至今已有100多年的历史。 http://t.cn/A6BHmd8V

2025-03-22 10:34:48

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兰考县融媒体中心：

#兰考大刀面大家吃了都点赞##河南18地美食地图来了# 齐氏大刀面发源于河南省开封市兰考县，曾入选开封市非物质文化遗产保护名录。精选优质面粉、鸡蛋清等材料揉成面团，经过擀面杖八擀、八推、八压，随着大刀的起落制作而成，将面过水，浇上热卤汤汁，加入配料拌好。此面清香爽口，味道鲜美，食之回味

2023-04-04 15:37:02

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风起雾凝秋：

河南开封美食“兰考大刀面”10块一碗，味道棒！ http://t.cn/A6gFBnGm

2025-05-29 20:50:48

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厨娘小米粒：

开封兰考县的大刀凉面，非常经典经典，大刀切出的面犹如头发丝一般细，浇上冰凉的西红柿汁，吃起来简直太爽了，十元一碗老板一年只卖几个月，好吃！#亿点曝光计划##不可辜负的美食# http://t.cn/A6QKabDp

2024-06-28 13:38:33

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阿木吃郑州：

【河南兰考：做好大刀面，珍惜手中粮】大刀与细面的手艺，是传统文化的传承，把平凡的面条做得好吃，是对粮食的尊重。珍惜粮食，从让每粒麦子变得美味开始！（记者：阿木、吕燕博、佳音） http://t.cn/Ailkv6pi http://t.cn/A6C30akf

2023-03-21 16:37:55

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吃货姑娘小可爱：

#美食[超话]# 河南开封兰考手工大刀面，这面细吧 http://t.cn/A6Qm75K9

2024-07-08 15:38:16

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