#济源王屋山文旅盛宴# 在王屋山的烟火气里，与“不翻”相遇。一只小铁鏊，一勺面糊和蛋液，遇热瞬间凝固成金黄薄饼，因“不翻面”而得名。刚出炉的不翻，边缘微脆，中心软润，豆香质朴却直抵人心。
它像济源人性格里的踏实与巧思——不必翻覆，专注一面亦可成熟。我站在热闹的摊前趁热吃完一张，仿佛吞下一小片王屋山的日光与秋风。这味道，是简朴的，也是温暖的，正如这场文旅节想告诉你的：最深的文化，往往藏在一粥一饭的寻常光阴里。