关于“毛血旺”名字中“毛”的含义，目前存在两种解读：一是源自重庆方言的“冒”，描述其发源时的市井烹饪风格；二是大众普遍认为指主料“毛肚”。#毛血旺里的毛到底是啥#引发热议，你喜欢吃毛血旺吗？#通通小调查# http://t.cn/AXMieRPb ​