Judy彬小彬MegAmI 26-04-11 16:03
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🦀🍲外滩海鲜火锅品质全在花胶汤里✨

外滩的餐厅,很容易一不小心就用力过猛。
灯光、景观、氛围全部叠上去,反而会显得刻意。

但外滩5号的海湾荟,把高级感藏在分寸里,江景环境是底色,用暖调灯光和青花餐具做点缀,不用招呼,管家式服务会涮好海鲜、分好汤品、换碟控火,照顾得妥帖自然,体面又不张扬🍽️。

🍲 花胶鸡汤
慢火煨足6小时,汤体浓稠透亮,入口温润,是整场饭局的温柔底色。

🦀 红毛蟹
肉质紧实饱满,拆开来满是鲜膏,鲜甜不腥,纯粹又扎实。

🐟 东星斑刺身
鱼片切得薄而规整,色泽莹白,入口清爽无负担,尽显食材本味。

🦐 黑松露鲜虾滑
黑松露的浓郁香气与弹嫩虾滑融合,调味不抢戏,却处处透着质感。

🍚 经典腊味煲仔饭
腊香浓郁,锅巴焦脆,米粒吸饱腊汁,是收尾时最熨帖的烟火气。

🏠 海湾荟·众横四海·海鲜火锅(外滩店)
📍 广东路20号2楼

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发布于 上海