徐文兵 26-04-11 16:57
微博认证:中医专家,厚朴中医学堂堂主,著有《字里藏医》等 V+优质创作者

你们怎么能吃兔兔?
​国人大多以为只有四川人吃兔头,殊不知大同人也吃兔头,只不过没那么辣!
​早年间大同人饲养兔子是为了卖兔皮出口换汇,兔头其实就是当边角废料处理。在缺吃少穿的七十年代,五香兔头卖三分钱一个。不为充饥,只为解馋。​后来逐渐涨价,到现在已经卖到15块钱一个了。
我以前爱吃兔头,后来就不吃了。因为卤货里面加的化学品越来越多。路过卤肉摊儿,闻着就恶心,吃了更难受。
有亲友从大同来给我带兔头,我都劝他们以后别买了。
想吃咋办,自己买生兔头,自己卤。
大鱼不如小鱼香。
大块肉不如贴骨肉香!
兔脑也是好东西,比猪脑好消化好吸收。
预防老年痴呆症!
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发布于 上海