香菇滑鸡焖饭的做法
食材（1–2人）
-大米 1杯
-鸡腿肉 1个（去骨切块）
-干香菇 4朵（泡发切片）
-姜 2片、葱花少许
-生抽、蚝油、盐、白胡椒粉、淀粉、食用油
腌鸡肉
1. 鸡腿肉切块，加：- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 少许
- 白胡椒粉 少许
- 淀粉 1勺
抓匀腌15分钟。
做法
1. 大米淘洗干净，加水和平时煮饭一样多。
2. 香菇铺在米上，再把腌好的鸡肉铺在上面，放姜片。
3. 按煮饭键，等它自己跳保温。
4. 焖10分钟，撒葱花，淋一点点生抽拌匀就可以吃。
小窍门
- 想更香：煮饭时滴几滴油。
- 想更入味：泡香菇的水过滤后用来煮饭，超鲜。