鸡翅中改刀，一面皮一面肉，用碳烤，先烤皮部，有点焦黄感翻面
加薄盐到肉部分（烤出的汁水可以融化盐让味道铺开）
就是烧鸟店我最爱的美味手羽先，今天烤出来的已经是我们吃过的最好吃类别了

cxl说看到烧鸟店师傅还会在上面喷一层料理清酒，下次试看 ​