#生活手记##适合减脂期吃的水油焖菜#

水油焖菜是减脂期的绝佳菜品，做法简单、低脂低卡，还能最大程度保留蔬菜营养，口感清爽不油腻，完全不用担心热量超标。

做法超简单：锅中放1-2勺橄榄油，放入蒜末、葱花爆香，加入西兰花、菠菜、菌菇、娃娃菜等低脂蔬菜翻炒片刻，倒入小半碗清水，没过锅底即可，盖上锅盖小火焖3-5分钟，待蔬菜变软，加少许盐、生抽调味，无需放多余酱料。

这种做法不用大量油炒，也不水煮流失营养，水分焖煮让蔬菜鲜嫩入味，每100克热量不足50大卡，富含膳食纤维，能增强饱腹感，促进肠道蠕动，搭配粗粮和优质蛋白，减脂餐营养更均衡。日常换着搭配各类时蔬，好吃无负担，轻松助力减脂。