#我想有个云南朋友# #早安[超话]# 【#一桌蕨菜宴把春天承包了#】几场春雨过后，在保山市龙陵县碧寨乡的松树林下、背阴山坡处，蕨菜破土而出，芽头紧卷如拳、茎秆脆嫩，是最佳采摘期。当地村民结伴上山，采摘鲜嫩的蕨菜，回家烹饪出一桌鲜美的蕨菜宴。新鲜的蕨菜味微苦，需焯水、过凉、浸泡去涩味，爆炒、凉拌、煮汤。蕨菜吃法多样，如蕨菜炒腊肉、素炒蕨菜、蕨菜洋芋泥、凉拌蕨菜、酸笋蕨菜排骨汤等。#好味云南#（云南发布）
云南共青团 26-04-12 09:00