#适合减脂期吃的水油焖菜##全民营养提升计划##健闻登顶计划# 减脂期别再啃水煮菜！这道水油焖茄子，少油鲜甜超下饭
还在为减脂期只能吃寡淡的水煮菜emo？别再水煮菜啦！试试这道无油少盐的水油焖菜，原汁原味，低卡无负担，用少量的油焖出蔬菜原本的鲜甜，减脂期也能放心吃。
水油焖茄子（经典减脂菜）：
茄子富含膳食纤维，水油焖法能有效去除茄子的油腻感，保留鲜香。
准备食材​​：茄子（切条或块）、蒜末、青椒（碎）、生抽、鸡精、少量油、淀粉水、葱花。
​​做法​​：将切好的茄子与青椒碎放入冷锅，加入少量油和大蒜碎，盖盖中小火焖6分钟。焖到茄子软烂，香气四溢的时候，再加点淀粉水，中途翻面，变黏糊后最后撒点葱花就出锅啦
​​不用爆炒，不用油炸，健康又省油，焖煮过程能让茄子保留更多维生素和水溶性营养素。
这道菜食材都是家常款，做法简单不用盯锅翻炒，打工人、家庭日常吃都适配，一周换着做，轻松搞定家常餐、带饭菜！@微博健康 http://t.cn/RyhWs8C