Elmira小镇枫糖节Maple Syrup Festival是加拿大最著名春季盛事之一，曾获吉尼斯世界纪录认证为全球最大单日枫糖节，自1965年以来每年举办一次，今年是第60年。小镇的整条主街全是市集，排长队的Maple Taffy on Snow，热糖浆淋在冰上瞬间凝固，再拿小棍卷起。排了半小时的Apple Fritters配Apple Cider。
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