#一口吃掉云南🍽️

这顿主打一个香料调味

※牛肋条罗宋汤：跟网友学的菜谱，洋葱🧅、胡萝卜🥕、芹菜的香料味完全融到了汤里。这次买的土豆淀粉含量有一点低味道没融到汤里。没买到特入味的那种番茄🍅+番茄膏快用完了有点少+竟然忘记放红酸汤底料了，总觉得差点点味道[柯基]

※茴香蚕豆🫛：茴香属于是喜欢的人特喜欢不喜欢的人觉得异端的香料植物。在昆明吃了个花椒叶炒洋芋片，感觉和花椒叶小油条/茴香小油条异曲同工，香料+碳水来激发香味。

※蜜汁鸡翅：放了叉烧酱+厦门买的咸梅酱

※鸡丝凉米线：最细的米粉（热水烫一下）+鸡腿肉煮熟撕成丝（鸡汤用来煮罗宋汤）+韭菜焯水+胡萝卜丝+花生米压碎+薄荷切丝+葱花+芫荽+秘制调料（树番茄用空气炸锅烤熟剥皮+糖+酱油+蒜+盐+辣椒油+糊辣椒+小米辣+青柠挤汁🍋‍🟩+木姜子熬的热油泼上去）

※🍉🍧西瓜冰：西瓜切块冷冻+牛奶榨碎即可[喵喵]