奶油软柿子 26-04-12 14:34
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深圳这波西班牙美食节(SPF)真的太顶了🔥
这周有一连串专业级的美食活动,主打把西班牙高端货安利给整个华南市场。深圳作为全国最有活力、最能吃的城市之一,对高品质欧洲食材的需求真的越来越旺!

晚宴菜单由西班牙主厨Ager Uriguen、David Perez,还有米其林一星餐厅Ambivium的主厨Cristobal Munoz联手操刀,满满的西班牙风情!

🍷 每一道菜还配了著名酒庄Alma Carraovejas的葡萄酒,侍酒师Alejandro Paadin亲自搭的,真的把西班牙食材的多样性和高水准玩明白了。

今天直接把菜单甩给你们看,真的每一道都想疯狂安利😋

艾米利亚篮子,帕马森芝士慕斯搭配黑醋巧克力球,再撒上松露碎,口感超有层次~
清爽的八爪鱼土豆沙拉,盐渍柠檬和冰镇西芹太解腻啦🥗
私心强推伊比利亚吉胡埃洛火腿大蒜汤,鲜到上头,这个真的绝了!
自制蟹肉瑞科塔芝士饺子,白葡萄酒奶油汁裹着鳇鱼子酱,鲜掉眉毛
香煎多宝鱼肉质细嫩,配上洋蓟和橄榄,风味超地道
慢炖牛颊肉软嫩入味,搭配酸甜土豆,一口大满足✨
最后用巧克力三重奏+榛子果仁糖收尾,甜蜜又治愈,直接香迷糊~

米其林主厨跟Paletto主厨联名的创意菜单,中西厨艺火花碰撞,爱吃的小伙伴别错过,真的值得跑一趟~ @西班牙美食美酒 #西班牙精品美食节# #西班牙美食美酒##SpanishPantryFestival#

发布于 广东