CBD海鲜控的天堂,每道菜都长在我味蕾上了
对吃饭的要求不高,不定得要多珍贵的大菜,但一定要求鲜活现做,做什么菜就有什么地道风味。
这家店吃过好几次了,从进门就感觉到服务非常的好,粤式海鲜是他们家的主打招牌,上台的海鲜全部现捞现做,附近还有一家类似的,感觉是同一个团队运营。
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✅锡纸焗花螺:锡纸锁住蒜香、花螺用盐焗粉捞过,煮得入味,螺肉脆嫩弹牙!
✅脆炸九肚鱼:外酥里嫩的炸物,干爽没有溢油。
✅砂锅生啫牛肉煲:这道菜调味绝了。
凉拌花甲:用的是中号油甲,油甲肉不够厚实。
✅白切盐水鹅:鹅肉显瘦咸鲜味不突出,没什么突出。
✅笋尖炒滑肉:家常菜经典配搭,也是考师傅的一道菜,调味依然出色,连吃了三勺。
✅码头烧对虾:吃多了碳烤罗氏虾,试试对虾,对虾够大够新鲜,虾肉非常紧实,用了椒盐烤的方式,焦香清甜鲜美融合一体。
✅蒜蓉蒸带子:新鲜、吃出带子的海鲜甜,火候略过了,口感粗一些。
✅萝卜丝浸沙虫:粤菜的经典搭配,很清甜,广东女生的心头宝,吃起来欲罢不能。
✅蒜蓉蒸生蚝:这次的蚝个小,也不嫩。
✅丝瓜蒸龙胆石斑:鱼是粤菜宴席的必须品。
✅清炒瓜花:脆口而无味,剩得最多。
金汤辣煮美贝:辣劲十足,金汤鲜美,下酒的好助手。
✅清炒番薯叶:菜是粤菜宴席的必须品。
✅码头生煎包:蟹肉馅的小生煎,热咬真的会爆汁,这个调味感觉有点怪,皮太厚。
还有3个菜,盐焗对虾、金不换煮蛏子王与凉拌海带,图片放不下就不写了。
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