#上微博涨知识# #奇妙生物圈# 泰国吃果记05 | 罗望子：
[微风]我在一个小型水果摊买枇杷芒和香蕉，摊主顺手掰了一小截这个巨型罗望子给我，叫我试试。不出意外的话，喜酸人士会狂喜，怕酸人士会流泪！
[微风]它的口感脆嫩，有点像嫩的青芒果。味道嘛，除了酸还是酸，味蕾想找点甜味，也以失败告终。
[微风]这个罗望子其实是新鲜的嫩果，因为太酸了，一般不直接吃。即使直接吃，也要加点盐巴、辣椒才比较好吃。这种酸味重的果子，还会被发配到厨房里充当酸味调料。
[微风]罗望子的中文正式名叫酸豆，学名Tamarindus indica，是豆科酸豆属的植物。它的别名有很多，也被称为酸角、甜角或者酸甜角，味道有的酸些，有的甜些。有没有朋友能一眼看出哪些是酸的，哪些是甜的？#上微博涨知识#