【冈山｜炸猪排+叉烧感觉这碗拉面在对我笑】

让我们看看 168（Iroha） 的日常。这是一间位于冈山县濑户内市国道旁的街头拉面店，就开在一家保龄球馆旁边。52岁的老板娘每天早早来到店里，从熬制鸡骨高汤、切制大块猪肉，到给炸鸡裹粉、端盘上菜，几乎全靠她一个人忙前忙后。这家店每天中午只营业短短两个半小时，因为分量实在、价格亲民，一到饭点就会挤满附近穿着工作服来饱餐一顿的上班族和工人们。

店里主打的是没有多余添加剂的家常味道。老板娘以前从事过花艺设计，所以对摆盘也有一份自己的细致。最受欢迎的“玫瑰拉面”在碗里密密麻麻地铺满了她用心低温慢煮的柔软叉烧，层层叠叠就像盛开的花朵；另一款充满分量的“炸猪排拉面”则是直接盖上一整块现炸的厚实猪排，再配上溏心蛋。清澈的酱油汤底搭配带劲的面条，再叫上一碗盖着生鸡蛋的炸鸡块饭，这种实打实、怎么吃都管饱的街头热汤面，不仅不伤钱包，还能让人吃得暖胃又踏实。

📍 店铺信息
店名： 168（Iroha）
地址： 岡山県瀬戸内市長船町長船1245-1
频道： 食のつながり http://t.cn/AXMNhcp5