#舌尖上的中国##睡前食光##记录春日浪漫# 【野菜里，藏着中国人的饮食文脉与生活初心】春日食鲜，野菜从来是中国人舌尖上绕不开的滋味。饮食文化学者赵荣光老师撰文《从“生存草”到时令菜，中国人的野菜情结》（点击阅读👉http://t.cn/AXMNNma0），带我们读懂藏在野菜里的中式饮食智慧。
文章不流于时令美食的浅尝，而是深挖野菜从救荒充饥的“生存草”，到如今应季而食的时令珍味的演变历程。从千年饮食文脉、民俗传统，到国人对自然时序的敬畏、对本味食材的偏爱，娓娓道来中国人刻在骨子里的野菜情结。

图/摄图网

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