布拉塔奶酪，严肃品鉴中。
周五下午下单，今天晚上到了，光速取快递。拆开快递，冰袋都全融化了。放在急冻层稍微冷藏十几分钟。
倒出来就破皮了，只好连带着水一起倒碗里。水是盐水。手上接触残余的奶香味很足，很好闻。但奶酪球本身奶香不够，可能是没挤掉盐水，抢味了？也没有上网看到和曾经吃到的软软质感，反而是丝状的粗糙的口感，这次应该不是没解冻足够时间导致的，可能是本身品质或者快递运输导致的变化。
总结，想去萨利亚吃布拉塔奶酪球！