#地理冷知识[超话]##各省市代表性美食# 浙江：西湖醋鱼。杭州西湖醋鱼，选用西湖草鱼，烹制前要在笼里饿养一两天，去掉泥土味。鱼煮熟后装盘，浇上用糖、醋、酱油调的芡汁。成菜色泽红亮，鱼肉鲜嫩，酸甜中带着一股蟹味，开胃又清爽。嘉兴肉粽、宁波汤圆、金华火腿，都是浙江人拿得出手的家乡味。#地理冷知识##微博旅行家##海生博语#
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