减脂餐香菜拌牛肉，食材：牛肉250g，香菜，葱姜蒜，小米辣
做法：
1.牛肉切薄片，加一勺生抽，一勺料酒，一勺葱姜水，一小勺淀粉，抓拌至水分完全吸收，再放一小勺橄榄油抓匀腌制十五分钟；
2.香菜切段备用；
3.起锅烧水，放葱结，姜片，水开后下腌制好的牛肉片，快速拨散，四十秒左右牛肉变色，迅速捞出，；
4.调个料汁，一勺蒜末，一勺芝麻，一勺辣椒粉，两根小米辣，淋一小勺热油，再继续放两勺生抽，一勺陈醋；
5.放入香菜，淋上料汁，抓匀即可。#厨艺教程# http://t.cn/AXM0C9tH