【#花粉过敏这些水果最好少吃#】#花粉过敏吃水果也要小心#花粉食物过敏的本质是机体对花粉过敏原产生异常过度免疫反应，同时因免疫机制失衡，免疫系统误将结构相似的食物蛋白判定为“入侵者”，进而发起攻击。这是一种免疫状态失衡下的过度防御表现。福建中医药大学附属第三人民医院急诊科副主任医师吴文思提醒，桦树、豚草、蒿属、禾本科花粉容易与以下食物发生交叉反应，引起花粉食物过敏综合征：

桦树花粉过敏者需警惕：苹果、梨、樱桃、桃、杏、李子、胡萝卜、芹菜等；
豚草花粉过敏者需警惕：西瓜、哈密瓜、甜瓜、香蕉、黄瓜等；
蒿属花粉过敏者需警惕：芹菜、香菜、茴香、胡椒、葵花籽等；
禾本科花粉过敏者需警惕：青草、水稻等，以及小麦、玉米、菠萝等。