#北京豆汁榜来了你敢挑战吗#豆汁这玩意儿真得亲自拿嘴去量。第一口下去脑子是懵的，心想这不就是酸菜缸底子兑了绿豆汤还放馊了吗。捏着鼻子就着焦圈来第二口，那股酸劲儿里，居然从舌根透出一丝粮食的清甜。到第三口，已经敢学着旁边大爷吸溜出声了。非遗美食就是这么独特，它不会一味迎合口味，初尝让人难以接受，慢慢回味却让人上头，恰好衬出老北京美食独有的底蕴与腔调。
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