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原来鲁迅请客、名流密谈都爱去这儿…

最近超级爱看@吕严严肃的严 的“食不言”吃播！

看吕严嗦面嗦得贼香，我特别喜欢他那种专注自己碗里的事物、不刻意讨好观众的当代人独自认真吃饭的治愈感！

吕严的吃播，是向内的自我取悦。

但如果把时间拨回一百年前，那些民国顶流们：政要、文豪、名士......他们的吃播现场，每一顿饭都是一场足以影响历史的 “社交。

民国大佬们的饭局，是向外的纵横捭阖。

而记录下这些的，就是这本视角独一无奇的《川菜东征记》。

谭延闿（民国政坛大佬）把上海顶.尖的川菜馆直接当成“家厨后勤部”。他的饭局，谈笑间可能就敲定了半部民国史的走向。

王伯祥、刘承幹（文化名流）的日记里，川菜馆是比咖啡馆还高频的打卡点。谁和谁在这里吵架了，哪售新诗在酒后诞生，全被忠实记录，堪称 “民国朋友圈现场直播”。

鲁迅在上海请客要面子，很可能选川菜馆。因为那时顶流川菜馆，是 “清洁味美、价奇昂” 的身份象征。

颠覆认知：民国顶流吃川菜，不为辣？

你以为川菜靠麻辣征服全国？大错特错！
这本书会告诉你，民国时期，正经的高端川菜宴席是“不辣”的。
辣椒碟只是旁边自取的点缀。当时川菜风靡的密码是 “品料高洁、煮法精良”，是极其讲究的宴饮美学和社交格调。

这本书不只是讲菜，更是透过无数私人日记、报刊档案，让你了解：

食物如何成为权力与文化的流动符号。
川菜如何从地方风味，一路东征到上海、北京，成为风靡全国的标准国菜。
那些被我们简化为麻辣的复杂历史，究竟有多么精彩的本土叙事。

翻开这本书，让我们一起来看民国顶流们在一筷一勺间，如何改变社交、影响潮流。

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