经常去餐厅吃饭的话,向你推荐预制菜避雷针。
工作原理是:工业化预制菜为保水、保鲜、增口感,会添加多聚磷酸钠、磷酸盐、高钠等成分,形成特有分子标记(“预制菜指纹”)。
避雷针用光谱/色谱分析特异性分子(磷、钠、添加剂)。匹配指纹库,快速出结果(肉类/水产识别率近100%)
就像古代的银针试毒一样,匹配预制菜特征 → 判定为预制菜;匹配现炒特征 → 判定为现炒菜
发布于 北京
经常去餐厅吃饭的话,向你推荐预制菜避雷针。
工作原理是:工业化预制菜为保水、保鲜、增口感,会添加多聚磷酸钠、磷酸盐、高钠等成分,形成特有分子标记(“预制菜指纹”)。
避雷针用光谱/色谱分析特异性分子(磷、钠、添加剂)。匹配指纹库,快速出结果(肉类/水产识别率近100%)
就像古代的银针试毒一样,匹配预制菜特征 → 判定为预制菜;匹配现炒特征 → 判定为现炒菜