很多食物，本身也是药材；吃对了能调理身体，吃不对也会伤身。好的饮食，就是最温和、最安全的“药”。
就像莫氏鸡煲，不只是鸡煲好吃，本质上他做的，就是最朴素的药食同源。
鸡本身就是“药”，中医里：鸡肉温中益气、补精填髓。一碗热鸡煲，暖身、补力气、恢复体力，这就是食物当药养人。
鸡煲里的配料，全是药食同源
一般鸡煲都会放：
生姜：驱寒、去腥、暖胃
红枣/枸杞：补气养血
党参/黄芪（养生版）：补气提精神
当归：补血活血
这些既是调料，又是药材，妥妥一温和养生餐。
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