我朋友在文章面馆干了几天,
说了一句话,
他不像明星,像个普通老板,
文章在上海开的八号院儿,油泼面32一碗,肉夹馍18元,在上海这个价格算良心。
文章天天在店里,早上五点去菜场买菜,下午揉面,晚上站在前台收钱,没请店长,自己干。
有次忙到凌晨,食材没了,文章亲自给排队没吃上的人发馒头道歉,门口放着块手写的牌,我们还在慢慢发育中,怠慢之处您多见谅。
我朋友说,别的明星开店靠名气,文章开店像在过日子。店不大,一百平不到三十个座位,天天排队三十米。
我问我朋友累不累,他说:"累,但看着踏实。" http://t.cn/AXMTjpN4
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