走出法喜寺，順著那條路慢行⋯⋯

水氣壓在道旁新葉上，空氣清潤，滲著泥土與葉片的涼香。難得浸在這般潮潤的、綠得化不開的寧靜裡，便任由自己沉入進去⋯⋯

每次到杭州，總會想起江南驛。縱然不得空去，心裡也總要念起起。前日下午喝茶時，聊起時令的食材，便又想去江南驛了。三人中，只有丹寧未曾去過。於是趙同學改了回滬的車票，一行人便往溪西路上去了⋯⋯

乘電梯到二樓，等座的人仍是那樣多。低頭快步穿過人群，徑直走進包間。兔子與小影已配好幾樣小菜。若從外省來江南驛，最好四人同行。多年前我曾笑說，菜量頗有北地之風，倒安慰了我這小雞似的腸胃。有一回實在想念，獨自走進店裡，心想點一碗片兒川便好。哪知端上來的，竟是一大鉢……

倒不在乎多少，只是不忍看這麵被剩下。那大概是我從I人到E人的轉場起源。於是勻出一小碗，送給鄰桌。懂得禮尚往來的她們，也請我選一樣她們的小菜。一眼望去樣樣喜歡，便用片兒川換了兩塊椒麻雞。有了這個良好的開端，索性將一大鉢麵分成四五小碗，換得大廳裡四五樣小菜⋯⋯

自那以後，若獨自在外用餐，遇見也是獨坐的人，常會試著說幾句話，而後請服務員將兩邊的菜分作兩半。如此既能多嚐一兩味，也不至糟蹋。至今，還未被拒絕過。自然，若有人要與我換，我也是歡喜的⋯⋯

第一道是腐乳黃蜆河蝦。味道透得勻，蜆子鮮，河蝦肉嫩，不知怎的連蝦殼裡也滲進了腐乳的醇香。一邊吃，一邊就想著回上海也要試做。看似簡單，想做好，終究還得向兔子討教⋯⋯

小菜一道道地上。令人訝異的是，全部吃完，才六點一刻。我們不過用了半個多時間。是怎樣的滋味，讓一桌成年人這般專注地投入每一筷之中。直到三隻炒豆沙圓子下肚，才自問，剋制去了哪裡⋯⋯

江南驛，從青旅到餐廳，也是很多人的一個驛站⋯⋯