【#商丘春日经济别样红# | 春日消费市场活力尽显】
时令春食 舌尖鲜货撬动餐桌消费升级

　　春风催新绿，食鲜正当时。随着气温回暖，香椿、荠菜、榆钱、面条菜等带着春日气息的本地时令鲜蔬纷纷上市，成为市民餐桌上的“新宠”，撬动本地餐桌消费持续升温，满满烟火气温暖着市民的春日生活。

　　文化路农贸市场内，香椿、荠菜、榆钱摊位前人头攒动，带着露水的鲜蔬整齐码放。“每年春天就爱吃口新鲜，香椿炒蛋、蒸榆钱都是家里人爱吃的。”正在挑选香椿的李女士笑着说，短短几分钟就选好了春菜。摊主王师傅介绍，今年春菜上市量足、价格平稳，头茬香椿每斤15元左右，新鲜榆钱每斤5元至8元。

　　市区各大商超也开设了“春日鲜蔬”专区，新鲜春蔬分类摆放，价格标签清晰可见。南京路一商超生鲜区负责人表示，为满足市民春日尝鲜需求，超市直接对接本地农户，加大采购量，春菜专区日均客流量和销售额均有明显提升。

　　尝一口春鲜，品一抹春意。各大餐饮商家纷纷推出春季限定菜品，点燃舌尖消费热潮。商丘古城、新建路等地的美食街餐馆里，香椿炒鸡蛋、荠菜馄饨、清炒春笋、蒸榆钱饭等春日菜品摆在菜单显眼位置，成为食客必点；各县区农家乐依托本土食材，主打原生态农家宴，吸引大批踏青游客前来就餐。