最近总在想,好好生活的起点,其实就是好好吃一顿早餐。
不用追求山珍海味,也不必复刻精致摆盘,只是在每个清晨,给自己留10分钟,认真对待一口食物,就足够治愈。
摊一张软乎乎的葱花鸡蛋大黄米饼,配几颗爆汁蓝莓、一瓣清甜血橙,再丢几颗杏仁,喝一碗温润的小米粥。饼的软、果的甜、坚果的香,在嘴里层层化开,连带着刚醒的困意都被熨帖得服服帖帖。
也会偷懒蒸两个烧麦,煮一颗溏心蛋,切几片脆甜的苹果和绵密的香蕉,配一碗暖乎乎的燕麦粥。不用开火的快手早餐,是给忙碌清晨的温柔缓冲,每一口都是不用费力的满足。
烤一片荞麦蛋糕,撒上杏仁,配两瓣血橙,煮一锅杂粮粥。谷物的香气混着水果的酸甜,是给身体的轻负担补给,慢慢嚼着,连呼吸都变得轻盈。
煮一锅小米粥,蒸一块红枣粘豆包,焯几朵西兰花,再配血橙和杏仁。清淡却扎实的一餐,是给肠胃的温柔安抚,也是和自己对话的安静时刻。
偶尔也会炸一个外酥里嫩的糖糕,炒一盘清润的小青菜,切几块脆甜的苹果,配一碗小米粥。碳水的快乐、蔬菜的清爽,是烟火气里最踏实的幸福。
原来好好吃早餐,从来不是任务,而是给自己的礼物。它提醒我们,哪怕生活再忙,也要好好爱自己;哪怕日子再普通,也能在一粥一饭里,吃出属于自己的甜。
新的一周,愿我们都能在清晨的烟火里,被食物治愈,被生活温柔以待。好好吃饭,好好生活,慢慢变好。
#这3类食物不能空腹吃#http://t.cn/AXMTnY8L
空腹吃刺激性强、高糖或生冷的食物,很容易刺激肠胃、引起不适。辛辣油腻会伤胃黏膜,甜食易导致血糖骤升,生冷则会刺激肠胃痉挛。早餐尽量选温和易消化的食物,保护肠胃从吃对第一口开始。
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