家人们电饭煲海南鸡饭的菜谱来了
1.鸡腿肉去骨去筋膜，用姜泥+蒜末（泥）+盐腌制两小时以上
2.鸡皮向下，尽量把多余的油煎出来即可，不必煎透
3.电饭煲淘米，比平时蒸饭的时候少加一点水，把鸡油倒进去拌匀，鸡肉放在表面，按蒸饭键。over
小tips：
*米饭为什么这么金黄，是姜黄粉我放了姜黄粉。
*关于比例我用的是400g纯鸡腿肉，1.5杯米左右，供参考。
*多余的鸡皮可以剔下来煎成简易鸡脆哨，放在饭上吃很美
*更讲究一点可以下锅前把米用鸡油炒一下