#潮汕人懂的味道巨好吃巨简单#
谁懂啊！用潮汕人爱吃的鱼露做的捞汁小海鲜，酸辣爽口，夏天冰镇一吃就上头！😋 三年发酵的纯正鱼露，鲜味直击灵魂，配上花甲海螺，好吃到吮指～

👇 捞汁小海鲜做法（巨简单）

食材：花甲、海螺、魔芋结、柠檬、香菜、蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面

步骤：
1️⃣ 花甲海螺加盐泡水1小时吐沙，冷水下锅，加葱姜料酒去腥，煮熟捞出过冰水。
2️⃣ 魔芋结煮熟备用。
3️⃣ 灵魂料汁：碗中放蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面，淋热油激香。再加入：

鱼露 2勺（潮汕风味的关键！）

生抽5勺、香醋3勺、老抽1勺、糖半勺、蚝油1勺、芥末酱适量、凉白开半碗，搅匀。
4️⃣ 料汁淋入海鲜和魔芋结，加柠檬片、香菜，冰箱冰镇1小时更入味。

✨ 酸辣鲜美，Q弹爽口，配杯快乐水，夏天就馋这一口！快试试～ http://t.cn/AXMH8Uro