在北京CBD千禧大酒店🌸吃掉整个春天
🌸都说春光易老，追不上花期的你，至少别错过这一口“季节限定”。
在北京最繁华的中心，我找到了一片舌尖上的“世外桃源”。
旅行的方式有很多种，最近的我，沉迷于做一名“食”途中的旅人。
上周在北京千禧大酒店的瑶池中餐厅，赴了一场名为“春日尝鲜”的约会。当钢筋水泥的CBD遇上山野间的春讯，那种反差感，竟让人莫名心动。
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🌿 一口“绿”野仙踪
前菜是葱油拌农家蚕豆和时令芦蒿拌春笋。
剥开那层翠绿的外衣，蚕豆粉糯得像刚睡醒的婴儿；芦蒿伴着春笋，嚼在嘴里“咔嚓”作响，那是独属于春天的清脆。不需要复杂的烹饪，一勺滚油激发的葱香，就是对食材最大的尊重。
🦐 河鲜与山珍的共舞
真正唤醒味蕾的，是那道香辣韭香小河虾。
头茬韭菜的辛香，搭配炸到酥脆的小河虾，香辣在舌尖炸开，像是一声春雷，把沉睡了一冬的食欲彻底叫醒。而鲜花椒春笋牛柳粒更是惊喜，麻香四溢，鲜嫩爆汁，配上脆脆的春笋，口感层次拉满。
💚 把春天吃进肚子里
重头戏是那道时令香椿煎鸡蛋。
这大概是中国人独有的“春日多巴胺”。香椿切得细碎，与金黄的土鸡蛋液完美融合。一口下去，那股霸道又馥郁的香气直冲天灵盖，这不光是味觉，更是情怀。还有创意十足的春笋蚕豆炒多宝鱼球，鱼肉雪白滑嫩，简直是鲜上加鲜。
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✨ 莫负时光
最后以一笼马兰头虾仁水饺收尾，清雅回甘。
春光易逝，美味难寻。我们留不住花期，但至少能把这份生机吃进肚子里。
如果你也想在忙碌的都市里，给自己一场治愈的“微度假”，这里或许是个不错的选择。
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📍地址： 北京千禧大酒店一层，瑶池中餐厅#微博旅行家##城市巡游记# http://t.cn/RyhoPsf