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🌱日月轩·山野寻春宴
大金球内,日月轩的一席春宴正待开席。
林妃越师傅指尖翻飞,荠菜虾饺裹进山野清气,粤式点心摆满春盘——手作的温度,是这场春宴的第一口鲜。
🍃九溪茶庄的龙井非遗传承人钱平霏先生被请到现场。铁锅翻炒,茶香漫席,温杯、倒茶、细品——把西湖龙井的茶道应时应季的融入宴前,成为洲际酒店在地文化品鉴的鲜活开篇。
晚宴的头道是春日花束拼盘开场🌸,西湖莼芽斩鱼圆嫩如凝脂;海胆茉莉汆象拔蚌,花香清雅,蚌片脆甜 ;石斛花糟粕醋烫和牛 ;金雀花春笋雪菜土步鱼…… 行政总厨王林说,这一席,就是把春天请进碗里!
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