#地理冷知识[超话]##中国传统美食# 北京烤鸭：从宫廷飞出的“金凤凰”。说到精细，就不得不提北京烤鸭。这可不是普通的鸭子，它是从明朝宫廷里飞出来的“金凤凰”。最早的烤鸭用的是南京的湖鸭，朱棣迁都北京，把烤鸭也带了去，后来经过改良，才有了现在皮脆肉嫩、用薄饼卷着甜面酱和葱丝吃的吃法。老北京人吃烤鸭讲究“一鸭三吃”，鸭皮蘸白糖入口即化，鸭肉卷饼满口香，鸭架子熬汤暖到心里头。这一套吃下来，吃的不仅是滋味，更是那种不紧不慢的讲究。#地理冷知识##微博旅行家##海生博语#
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