#文章面馆 周一不见# 文章面馆生意火爆，为什么周一不见呢？
​​​​​​​​近日，演员文章在上海开设的陕西风味面馆人气火爆，人均消费约30至50元。据悉，该店每周一固定休息，不少专程前往打卡的粉丝因此扑了空。门店方面解释称，此举是为了提升顾客的用餐体验，“暂时的缺席，是为了更完美的相遇”。
​​​​​​​​我觉得，这也许是一种饥饿营销的策略。每周一固定休息，让那些没吃到的顾客产生了一种期待感，他们会在心里惦记着这家面馆，等到周二再来品尝。无形之中，这种“缺席”反而增加了面馆的话题度和吸引力，吸引更多人前来打卡，进一步提升了面馆的人气。
​不得不说文章还是很有生意头脑的，你们觉得呢？