青释
26-04-15 10:41

「正韵」念奴娇·烧排骨

我烧排骨,略修得、家伯三成功力。
浅釜温油,徐碾磨、方见霜糖赭色。
细捻姜椒,闲投八角,缓火花雕炙。
抽分生老,便知浓泽清质。

双刻文灶轻煨,至汤身降半,淋漓收汁。
满室脂香,青釉碗、添照酥红莹泽。
槛上松鼯,茸茸也好似、卖萌求食。
无情关闭,自寻榛实枫栗。

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1. 这首押正韵第十七部,一个我非常喜欢的大乱斗入声部,普通话读会感觉明明很多字不是一个现代汉语韵母但又似乎有点好听,中古汉语拟出来则是(个人感觉)非常和谐好听,归韵劲儿劲儿的。
2. 篇幅以及格律关系,省略了很多调料工序和做法,请不要参考(×
3. 松鼠好像真的能吃肉诶,虽然高盐熟食肯定不适合它……
4. 吃得太快忘记拍照了!

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