钱江晚报 26-04-15 11:13
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【#杭州3元烧饼店连续4年上米其林#】烟火氤氲的杭州街头,文武王氏烧饼·无矾油条西溪路店已热气升腾。这家连续四年入选杭州米其林指南的早餐店,招牌依旧朴素:烧饼3元、无矾油条2.5元,这份定价,一守就是8年。

“说杭州是美食荒漠,肯定是没来我们这吃烧饼油条。”创始人王芳娟笑着说。店铺扎根杭州24年,从最初3毛、4毛的平价起步,始终坚持“薄利多销”。这些年食材、成本水涨船高,她却从未动摇——“只要原材料价格不涨,我们肯定不会涨价”。

从街头小店到米其林榜单,3元烧饼、2.5元油条,守住的是亲民价格。(潮新闻 记者 刘栋 实习生 汪晔 蔡伊宁) http://t.cn/AXMnpF9k