#你以为吃的是素菜其实全是油脂# 得看烹饪方法。
像炒干锅花菜、上汤娃娃菜、干煸四季豆等，会用重油。之前有几位网友说我炒蔬菜汤多，其实我是利用热锅把冷水激发出蒸气快速杀青，再根据不同蔬菜稍微煮下，瓜和豆类可以下汆水再炒，主要目的就为了减少油脂。花菜不一定炒，煮肉丸也不错。 http://t.cn/R2WxuoH
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