这家店你一定要记住，没有一道菜踩雷。它是济南春水锅贴五龙潭店。

图一这道风味茄子给我吃哭了，我不止一遍回忆过中学时代吃过的一道茄子，国营食堂大锅饭，巨好吃，长在我的味蕾上。这些年一看到哪个茄子长得像，我就试，每次都失望。

今天一端上来就觉得对劲儿，有炸出来的外壳，薄薄一层调味汁，吃了一口，外壳是脆的，茄肉是软的，汁是酸甜浓郁的，就是它！一模一样！我吃了半盘！！

图二糯米玉米蒸排骨，这是我第二次吃到用精排做粉蒸的店家，上一个是在成都。从这一件事就能看出老板对菜品有要求。粉蒸这种做法如果想糊弄有的是办法，肯老老实实用精排，这本身就是一个有操守的选择。

它的滋味不是哪一个特别突出，而是达到了微妙的平衡。糯米不软不硬正正好，玉米的甜中和到糯米和排骨里，排骨借着糯米和玉米的清甜，不腥不腻不柴不肥。一口不惊艳，越吃越喜欢。

图三火爆腰花，排名很靠前，我一般不吃腰花，这个尝了一下发现很不错。足够鲜嫩，有一丝食材本身的腥味，加了葱叶和酸笋进行中和，又是一道平衡性做得极好的菜。

图四是招牌锅贴，不踩雷，好吃。图五狮子头无感。

图六是凑数的。用来表示震惊和满意。