低卡咖啡奶酥糯叽叽☕️🍡

0糖0油 软糯拉丝😋咖啡奶酥味的团子来啰！一口糯叽叽，太幸福啦！这次做的低卡咖啡奶酥酱，也可以搭配其它美食哦～
【食材】麻薯：糯米粉45克、玉米淀粉12克、牛奶80克、零卡糖15克
咖啡奶酥：咖啡粉9克、脱脂奶粉45克、希腊酸奶50克、零卡糖25克
【步骤】1️⃣麻薯：糯米粉+玉米淀粉+牛奶+零卡糖，搅拌均匀，水开蒸15分钟左右
2️⃣戴防粘手套或手上抹点油，将蒸好的麻薯团拉扯几下，分成四份（盘中撒奶粉或其他熟粉防粘）
3️⃣咖啡奶酥：咖啡粉+脱脂奶粉+希腊酸奶+零卡糖，搅拌均匀（由于大家的酸奶浓稠度不同，如果搅拌完太干了，就加少量水或牛奶，如果太稀了，就放锅里最小火炒一下）
4️⃣将麻薯团按压成圆饼，再包入适量咖啡奶酥，包成团状，再在表面撒上奶粉或其他熟粉防粘即可
我还在表面放了点坚果碎，吃起来有坚果咖啡的味道，超级香！
如果单独做咖啡奶酥，可以放冰箱冷藏保存哦！拿来涂个吐司、面包，也是非常好吃的！大家赶紧试试吧！
cr：琬琬琬吃吃吃不胖#我的美食日记#