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《知识就是力量》2026年第2期暖心上线！本期以「尝美食，品科学」为主题，把年夜饭的烟火气变成鲜活的科学课堂。

从饺子里的高分子物理，到红烧肉的美拉德反应；从太空年夜饭的航天智慧，到巧克力的科学“炼金术”；从一颗鸡蛋的蜕变，到古人过年的民俗密码，每一道年味美食，都藏着硬核科学原理。

这里有化学的奇妙、物理的趣味，更有AI赋能的温暖春节、科研人的热血日常。不管是孩子探索世界，还是大人解锁生活智慧，都能在美食与科学的碰撞中，读懂年味背后的知识力量
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