#日本##京都# 去鄉下吃了一頓身心舒暢的素食噢媽家姐。
真系又越過高山又越過谷，忍者身體似飛機，天空任意飛。
轉3次車，回程覺得等下班車無了期，於是決定行路，走幾個山頭，好似d山區兒童每日返學都要繞住幾座大山行咁，咁唸，又覺得自己命運唔太差了。
原本看google map評價覺得日本人的評論又誇張了，
各種驚為天人的美味，最好的素食餐廳，我是不相信的，我只是想去鄉下過田園生活，加上器皿吸引我。不抱特殊期待去。
哇，結果回想起他們的評論，我確實太同意不過了。
店家的蔬菜都是沒有農藥的來自外面田野直接摘採，菜心菜花用了甜嫩的部位，
用蔬菜汁做的慕斯，還有素食芝士，口感好像cream cheese但他們沒有用蛋奶，做到這樣濃香真的很厲害。
麵包是他們自己烤製的，據說以前還是98歲的老父親去烤製。
那道沙律就如評價說的太好吃了，我本人特討厭生的菜，不吃沙律的，但她的小黃蘿蔔和小甜嫩菜心烤得很香，用孜然再加乾花的粗鹽撒上帶出蔬菜的甜，我平時超討厭孜然，但這個我竟然滿滿咬開孜然籽和粗鹽細細品味，
也思考了很久。
難怪日本人都是輕聲細嚼，就是他們的餐食都十分雅緻，所以要好好細味。
就像與天賦甜甜的愛情，慢慢感受美好，不慌不忙。
蔬菜上淋了一些他們自己做的清爽沙律汁，酸甜可口。
連那杯清水也不平凡，是檸檬葉馥香的水，喝完感覺體內體外都是香香的。

而且明明大家都是鄉下農村，
他們的審美也是很有品味的，
刀叉器皿毫不馬虎，地板清爽乾淨
那道沒有蛋奶的甜品更是精彩的登場！
應該是用豆乳和新鮮草莓汁做的雪芭，沒有香精味，是濃郁的酸甜草莓清香，但又沒有雪芭的寡淡，所以我覺得加了豆乳才有增加的層次。
下面那道是艾草蛋糕，口感像我們廣東的馬拉糕，但更q彈富有韌性，艾草的清香仿如置身於大自然的松林之中。

店主笑容可掬，一直看著窗外被微風吹拂的樹，我感覺治癒了我一個下午。
人獲得滿足感有時很簡單，
整條村的人都過來她這裡坐著聊天各種，
我想到他們一輩子就在鄉村做這份事業，聽著笑聲，交談聲同各種食客發出讚歎的絲歌以還有oec
人賺錢本來為了買快樂。
而他們邊謀生邊享受這小確幸
我想起一部日劇，叫幸福的麵包樹