[羞嗒嗒]【玉米排骨汤】

一锅暖暖的玉米排骨汤真的太治愈啦~
排骨炖得软烂入味，轻轻一抿就脱骨，肉质鲜香不腻。玉米自带清甜，煮进汤里鲜甜回甘，汤色清亮又温润。
喝一口暖到胃里，清淡滋补、鲜香柔和，老人小孩都爱喝。家常又暖心，好喝又养人，简单一锅就是满满的烟火幸福感～

📝食材
~猪肋排：500g
~甜玉米：1根
~胡萝卜：1根（可选，增甜增色）
~红枣：6颗

🍲🥄做法
1. 排骨冷水下锅。加姜片、料酒，大火煮沸，撇净浮沫 。
2. 捞出排骨，用温水冲净表面浮沫 。玉米、胡萝卜切滚刀块。
3. 锅中放油，放排骨翻炒几下，放葱姜热水煮30分钟，放玉米、胡萝卜、红枣，继续煮25分钟
4. 出锅前10分钟加盐，撒葱花即可。

🥣 营养与功效
~ 补钙健骨：排骨钙质+玉米镁元素，好吸收，助骨骼健康。
~清甜养胃：玉米天然甜味，汤鲜不腻，开胃健脾。
~营养均衡：优质蛋白、膳食纤维、维生素丰富，老少皆宜。

💡 3个关键技巧
~盐要后放：早放盐肉会柴、汤不鲜。
~热水下锅：炖汤用开水，肉质更嫩不发柴 。
~选对玉米：用甜玉米/水果玉米，汤更清甜。
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