三月份CPI数据里，唯一的黑点就是生猪。5块钱的猪价还是能让内需消费不足叙事大行其道的。其实生猪跌这么惨，与什么需求不足根本搭不上边，完全就是养殖技术的迭代极大提高了生猪产能。

这个主要还是18年猪瘟的余波。18年以前不搞这些技术迭代是没有必要，因为猪死亡率不高。猪瘟出来以后，仔猪死亡率极高。为了覆盖这种高死亡率，养殖行业开始引进欧洲的高PSY品种，四五年里把母猪的PSY提升了40%。这就是为什么现在的猪肉变的越来越不好吃了。因为高繁育的猪种肉质肯定要更差，就和KFC的速成白羽鸡没有鸡味是一个道理。

另一方面，猪瘟淘汰了大量的小散户养殖，刺激了规模化养殖。一搞规模化，除了猪瘟以外的死亡率就下降了。而猪瘟死亡率主要是从仔猪外购那一段，只要做好隔离就好了。所以生猪的总体死亡率其实大大降低了。一方面产量提高了，一方面死亡率下降了，那生猪的产能不就是恐怖的增长了么？

牢中很大一个特点就是极具注重风险补偿不计代价。总是在想着，如何应付百年一遇的千年一遇的风险灾祸，很多行业都是这么逼出来的，煤化工，新能源，都是如此。本质上就是我们这个国家存续的太久了，见过的太多的风浪。很多建国不足两三百年的国家是不会理解这种对长尾风险的这种执念。

生猪的过剩就是牢中为了再次防止出现18年的猪肉短缺，搞了2-3倍的风险补偿。瘟疫这个风险的没有再来，风险补偿全部成为了过剩产能。不过现在新的百年不遇风险正在悄悄就蔓延开来，最终这些风险补偿也会对冲干净，猪价也最终会回归正常。
所以与其去热门行业里追高，不如在这些没人看的冷门的行业里慢慢的等风来。